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まったりアボカドが麺にからんで美味しい☆

アボカドとツナの
　　　　トマトスパゲッティ

　材料（２人分）
アボカドとツナのトマトスパゲッティ

　アボカド　　　　　　１個
　トマト　　　　　　　１個
　玉ねぎ(薄切り)　　　１/4個
　ツナ缶　　　　　　　１缶
　スパゲッティ　　　　200g
　オリーブオイル
＜Ａ＞
　しょう油　　　　　　大さじ２
　マヨネーズ　　　　　大さじ２
　塩コショウ　　　　　各少々
作り方

①アボカドは、包丁でぐるっと縦１周に切れ目を
　入れて、身をひねります。
　包丁のカドで種を刺し、ひねって取ります。　
　皮をむいて５ｍｍ厚さに切ります。
　トマトは1/6くし切りに、
　ツナ缶は油を切っておきます。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを
　炒めます。
　トマトも入れて炒め、トマトがほぐれてきたら、
　ツナ缶を加えます。

③ゆであげたスパゲッティとアボカドを、②に
　入れて、パスタのゆで汁大さじ２と＜Ａ＞で
　調味し、からめます。


　　　　

＊＊やおやの一口メモ＊＊


アボカドはふっくらしてて、丸いモノの方が熟してもスジが出にくいので
おススメです。(＾Ｄ＾)～☆　


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【アボカド】


栄養価が非常に高い果実です。血液サラサラ効果の植物油を含みます。
植物とは思えないほど濃厚な味のもとになっている脂質には、
コレステロールを減らす働きがあるオレイン酸がたっぷり☆
ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｅ、ミネラル、食物繊維も豊富で、高血圧や脳梗塞の
予防にも効果的です。

☆ビタミンＥでガン・老化を予防☆
コレステロールを減らして血液をサラサラにする不飽和脂肪酸が多く、
動脈硬化の予防効果があります。


【トマト】


☆ガンや老化を予防する、すぐれた栄養食材☆
注目すべきは、皮の赤い色素に含まれるリコピンです。
作用があり、ガンや動脈硬化
などの予防効果が高いことが分かっています。
リコピンを効果的には、ごまや落花生などに含まれているビタミンＥを一緒に。
脂溶性なので、油を使って調理すると良いです。

ビタミンＣを含むほかの食材と合わせると美肌効果が期待できます。
皮には薬効効果や、うま味成分も多く含まれるので、なるべくむかなこと
をおススメします。



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