焼き枝豆【やおやのレシピ】

＊＊やおやの一口メモ＊＊

写真は枝付き枝豆。
枝豆は鮮度が落ちやすいので、なるべく早く食べ切るか、枝付きのものを買うのがおススメです。
日が経つと硬くなって甘みがなくなり、火も通りにくくなってしまいます。

【えだ豆】

☆体のもとになる骨や血液をつくる栄養素がたっぷり☆

「畑の肉」と呼ばれる大豆と同様、良質なたんぱく質のほか、
歯や骨の形成に必要なカルシウムや、カリウムも豊富です。
さらに大豆とは異なり、カロテンやビタミンＣも多く含むため栄養満点。

もうひとつの注目は、水溶性ビタミンＢ群の一種、葉酸です。
造血や体の発育を助け、胎児の正常な発育に欠かせないものとしてサプリメントでの
摂取が推奨される栄養素を、たっぷり含んでいます。
旬は７～９月。

茹でたり、炒めもの、スープ、煮物、和え物、サラダなど。

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焼いた皮の香りが香ばしい☆豆の味・甘みが強く感じられます。
焼き枝豆	材料（２人分）
	枝豆　　　　　１袋(約２５０ｇ) 　塩　　　　　　大さじ１強
	作り方
	①枝豆を洗い、多めの塩をまぶします。 ②グリルなら、４～５分位。　(アルミホイルを敷きます。）　オーブントースターなら、６～７分位　(アルミホイルに包んで焼きます。）　オーブンでもＯＫです。(コゲ色がつくまで。)
＊＊やおやの一口メモ＊＊写真は枝付き枝豆。枝豆は鮮度が落ちやすいので、なるべく早く食べ切るか、枝付きのものを買うのがおススメです。日が経つと硬くなって甘みがなくなり、火も通りにくくなってしまいます。【えだ豆】 ☆体のもとになる骨や血液をつくる栄養素がたっぷり☆ 「畑の肉」と呼ばれる大豆と同様、良質なたんぱく質のほか、歯や骨の形成に必要なカルシウムや、カリウムも豊富です。さらに大豆とは異なり、カロテンやビタミンＣも多く含むため栄養満点。もうひとつの注目は、水溶性ビタミンＢ群の一種、葉酸です。造血や体の発育を助け、胎児の正常な発育に欠かせないものとしてサプリメントでの摂取が推奨される栄養素を、たっぷり含んでいます。旬は７～９月。茹でたり、炒めもの、スープ、煮物、和え物、サラダなど。 ■【ネット限定】ファンケル『カロリミットお試しセット』特別価格500円！ ■野菜宅配サービス、お試しサービスはこちら【らでぃっしゅぼーや】 ■有機野菜などの安全食材宅配　Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす） ■お一人でもOK！生協のラクラク宅配 ■安心食材をお届け大地を守る会のお試し野菜セット送料無料で980円から ■【じゃらん】料理、温泉、おもてなし…クチコミで選ばれた人気宿ランキング【LOHACO】by Yahoo!×ASKUL個人向け通販 <script language="javascript" src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/jsbanner?sid=3097212&pid=882323385"></script><noscript><a href="http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3097212&pid=882323385" target="_blank" ><img src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=3097212&pid=882323385" height="250" width="300" border="0"></a></noscript> 飲食アルバイト求人サイト「フーズフー」

焼いた皮の香りが香ばしい☆豆の味・甘みが強く感じられます。

焼き枝豆

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