えのきの豚肉照り焼き【やおやのレシピ】

＊＊やおやの一口メモ＊＊

えのきから水分が出てきて蒸されるので、油は少なめでも上手く焼けると思います。(#^.^#)

【えのきたけ】

☆安眠効果のある成分がたっぷり☆

安眠した時に脳内で作られるアミノ酸で、神経の鎮静作用や精神を安定させる
効果があるとされる「ギャバ」が含まれています。
便秘の解消に効果的とされる、食物繊維も多く含まれています。

また、疲労回復に効果のあるビタミンB1の含有量は、きのこ類の中でもトップクラス。
夕食に食べると１日の疲れを取り、安眠をもたらしてくれます。

ほかにも、ビタミンB1には、皮膚や髪の毛、爪などの健康維持に役立つ
うれしい効果があります。

シャキシャキえのき☆照り焼き味でお弁当のおかずにも。
えのきの豚肉照り焼き	材料（８本分）
	えのき　　　　　　　大１袋　豚薄切り肉　　　　　８枚　サラダ油　　　　　　大さじ1/2 ＜Ａ＞　しょう油　　　　　　大さじ１1/2 　みりん　　　　　　　大さじ１1/2 　砂糖　　　　　　　　小さじ１
	作り方
	①えのきは根元を切り、ほぐして８等分します。　豚肉を広げて、えのきを手前に置き、巻きます。 ②熱したフライパン（中火）に油をひき、　肉の巻き終わりを下にし、転がしながら焼いて　全体に焼き色がついたら＜Ａ＞を加えます。　汁気がなくなるまでしっかりタレをからめます。
＊＊やおやの一口メモ＊＊えのきから水分が出てきて蒸されるので、油は少なめでも上手く焼けると思います。(#^.^#) 【えのきたけ】 ☆安眠効果のある成分がたっぷり☆ 安眠した時に脳内で作られるアミノ酸で、神経の鎮静作用や精神を安定させる効果があるとされる「ギャバ」が含まれています。便秘の解消に効果的とされる、食物繊維も多く含まれています。また、疲労回復に効果のあるビタミンB1の含有量は、きのこ類の中でもトップクラス。夕食に食べると１日の疲れを取り、安眠をもたらしてくれます。ほかにも、ビタミンB1には、皮膚や髪の毛、爪などの健康維持に役立つうれしい効果があります。

シャキシャキえのき☆照り焼き味でお弁当のおかずにも。

えのきの豚肉照り焼き

【えのきたけ】

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