フキの香りや色を生かした上品な煮物。 |
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フキの青煮 |
材料(2~3人分) |
フキ 4本 |
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作り方 | |
①フキを鍋に入る位の長さに切り、やわらかくなる | |
**やおやの一口メモ** 煮立たせると、フキの色が出て茶色っぽい煮物になってしまうので、 【フキ】☆独特の風味とほろ苦味を楽しむ☆ |
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