産地JAの方から教えていただいた大胆☆でも美味しいふきの煮物。 |
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ふきの煮物 |
材料(3~4人分) |
フキ 5~6本(約300g) |
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作り方 | |
①フキは生のまま皮をむきます。(下記参照) | |
**やおやの一口メモ** ふきの下処理…、塩をふって板ずりして1度ゆでてから皮をむく、というのがお料理本に 【フキ】☆独特の風味とほろ苦味を楽しむ☆ |
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