ゴーヤの鶏ひき肉詰め焼き【やおやのレシピ】

＊＊やおやの一口メモ＊＊

じっくり加熱することで、ゴーヤの苦みが和らぎますので、少し弱めの火加減で
フタをして蒸し焼きにします。
鶏肉ダネは、加熱すると少し縮みますので、しっかりと詰めます。

青々した硬い鮮度の良いゴーヤは身もパリッとしていて、苦みも強く、
少し熟してきた黄色めのゴーヤは身はやわらかめですが、苦みが少ないものが多いです。
買う時にはお好みで選んでくださいね。(＊^＿^＊)

■宅配野菜のらでぃっしゅぼーや(有機野菜･無添加食品の宅配サービス)

■グルコサミンなら世田谷自然食品

【ゴーヤ】

☆カリウムと苦み成分で夏バテを防ぎます☆

加熱しても壊れにくいビタミンＣの含有量は、ビタミン豊富なピーマンと同程度です。
筋肉の収縮を調節し、不足すると体の動きが悪くなるカリウムも多く含んでいます。
油で炒めても栄養価は損なわれないので、肉や豆腐などと炒めてたっぷり摂り、
夏バテを防ぎましょう。

好き嫌いが分かれる独特の苦みの「モモデルシン」。
胃液の分泌をうながして食欲を増進させるほか、
肝機能を高める、血糖値を下げるなどの効果も期待できます☆

【ネット限定】ファンケル『カロリミットお試しセット』特別価格500円！

うまかぁ～里の野菜

■【ヒューマンアカデミー資格】フード講座

■今話題の講座!保育のスペシャリストを目指す!チャイルドマインダー講座！

■ホットペッパーグルメ

■一休.comレストラン

■アフィリエイトで稼げるノウハウを習得！>>>アフィリエイター講座

【LOHACO】by Yahoo!×ASKUL個人向け通販

飲食アルバイト求人サイト「フーズフー」

ゴーヤは肉詰めにして焼くのも☆楽しいです。
ゴーヤの鶏ひき肉詰め焼き	材料（２人分）
	ゴーヤ　　　　　　　　１本　サラダ油　　　　　　　大さじ１＜Ａ＞　鶏ひき肉　　　　　　　１００ｇ　豆腐　　　　　　　　　大さじ１　にんにく(すりおろす)　少々　塩　　　　　　　　　　少々　片栗粉　　　　　　　　小さじ1/2
	作り方
	①ゴーヤは１ｃｍ幅の輪切りにし、中のワタを　小さいスプーンで取ります。　＜Ａ＞の鶏肉ダネをねばり気がでるまでよく　混ぜます。 ②ゴーヤの輪の中に鶏肉ダネを、しっかりと詰め　ます。 ③フライパンに油をひき、中火～中弱火で、　じっくりと両面蒸し焼きにします。＊めんつゆやポン酢をつけていただきます。
＊＊やおやの一口メモ＊＊じっくり加熱することで、ゴーヤの苦みが和らぎますので、少し弱めの火加減でフタをして蒸し焼きにします。鶏肉ダネは、加熱すると少し縮みますので、しっかりと詰めます。青々した硬い鮮度の良いゴーヤは身もパリッとしていて、苦みも強く、少し熟してきた黄色めのゴーヤは身はやわらかめですが、苦みが少ないものが多いです。買う時にはお好みで選んでくださいね。(＊^＿^＊) ■宅配野菜のらでぃっしゅぼーや(有機野菜･無添加食品の宅配サービス) ■グルコサミンなら世田谷自然食品【ゴーヤ】 ☆カリウムと苦み成分で夏バテを防ぎます☆ 加熱しても壊れにくいビタミンＣの含有量は、ビタミン豊富なピーマンと同程度です。筋肉の収縮を調節し、不足すると体の動きが悪くなるカリウムも多く含んでいます。油で炒めても栄養価は損なわれないので、肉や豆腐などと炒めてたっぷり摂り、夏バテを防ぎましょう。好き嫌いが分かれる独特の苦みの「モモデルシン」。胃液の分泌をうながして食欲を増進させるほか、肝機能を高める、血糖値を下げるなどの効果も期待できます☆ 【ネット限定】ファンケル『カロリミットお試しセット』特別価格500円！うまかぁ～里の野菜 ■【ヒューマンアカデミー資格】フード講座 ■今話題の講座!保育のスペシャリストを目指す!チャイルドマインダー講座！ ■ホットペッパーグルメ ■一休.comレストラン ■アフィリエイトで稼げるノウハウを習得！>>>アフィリエイター講座【LOHACO】by Yahoo!×ASKUL個人向け通販 <script language="javascript" src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/jsbanner?sid=3097212&pid=882351181"></script><noscript><a href="http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3097212&pid=882351181" target="_blank" ><img src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=3097212&pid=882351181" height="200" width="200" border="0"></a></noscript> 飲食アルバイト求人サイト「フーズフー」

ゴーヤは肉詰めにして焼くのも☆楽しいです。

ゴーヤの鶏ひき肉詰め焼き

【ゴーヤ】

【人気野菜】

【果菜類】

【葉茎野菜】

【きのこ類】

【根菜類】

【芽の野菜】

【乾燥野菜】