おつまみにもぴったり☆めんつゆを使ったナムル風です。 |
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ほうれん草ともやしの
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材料(2人分) |
ほうれん草 100g(1/2束) |
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作り方 | |
①ほうれん草は洗って、50秒位塩茹でし、 | |
**やおやの一口メモ** 「ごま油+めんつゆ」が合う野菜、たくさんあります。 【もやし】☆低カロリーで栄養価の高いヘルシーフード☆ 【ほうれん草】☆バツグンの栄養価です☆ ☆貧血予防の代表野菜☆ 緑黄色野菜の中でも抜群の栄養価を誇ります。 牛レバーに匹敵するほどの鉄分に加え、多種多様なミネラル類、カロテン、 ビタミンB群、C、葉酸などが豊富なので、造血作用があります。 また、カロテンの持つ抗酸化作用によって、ガン予防に加え、肌の老化を 防ぐという女性にうれしい美容効果もあります☆ 独特のえぐみは、油を使って調理したり、じゃこなどのカルシウムと合わせ たりすることで抑えられます。 野菜宅配サービス、お試しサービスはこちら【らでぃっしゅぼーや】 ■安心食材をお届け 大地を守る会のお試し野菜セット送料無料で980円から ■【じゃらん】料理、温泉、おもてなし…クチコミで選ばれた人気宿ランキング |
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