材料(2人分)
ほうれん草 1/2束(約100g) ホタテ缶 1缶 バター 大さじ2 レモン(1/8カット) ×2 スパゲッティ 200g コンソメ(顆粒) 小さじ1 塩・コショウ 各少々 スパゲッティ 200g
①ほうれん草はよく洗って、3~4cmに切ります。 ②弱火で温めたフライパンにバターを溶かし、 ホタテ缶(汁ごと)と、コンソメを入れます。 ③スパゲッティがゆであがる30秒ほど前に ほうれん草を入れ、一緒にゆであげます。 ④②のフライパンに入れ、パスタのゆで汁大さじ2 も加えて、極弱火にして和え、塩・コショウで 味をととのえます。 器に盛りつけて、カットレモンを添えます。
**やおやの一口メモ**
レモンをしぼっていただきます。香りがとってもさわやか☆
☆バツグンの栄養価です☆ 貧血予防の代表野菜。 緑黄色野菜の中でも抜群の栄養価を誇ります。 牛レバーに匹敵するほどの鉄分に加え、多種多様なミネラル類、カロテン、 ビタミンB群、C、葉酸などが豊富なので、造血作用があります。 また、カロテンの持つ抗酸化作用によって、ガン予防に加え、肌の老化を 防ぐという女性にうれしい美容効果もあります☆ 独特のえぐみは、油を使って調理したり、じゃこなどのカルシウムと合わせたりすることで 抑えられます。
Amazon.co.jp(食材がお得に買えるアマゾン)
濃い野菜セットで旬をプレゼント。宅配野菜のらでぃっしゅぼーや
■グルコサミンなら世田谷自然食品
■飲食アルバイト求人サイト「フーズフー」
■【ヒューマンアカデミー資格】フード講座
■【LOHACO】by Yahoo!×ASKUL 個人向け通販
■【ネット限定】ファンケル『カロリミット お試しセット』特別価格500円!
飲食アルバイト求人サイト「フーズフー」
【じゃらん】温泉・ホテル1700軒が予約OK!日帰り温泉、クチコミ情報付