夏野菜を使って☆サッパリ味なのにボリュームある1品です☆ |
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ナスといんげんのポン酢炒め |
材料(2人分) |
ナス 2本 いんげん 10本 豚薄切り肉 100g しょうが(みじん切り) 1かけ にんにく(みじん切り) 1片 片栗粉 大さじ1 ごま油 大さじ1 ポン酢 大さじ3 |
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作り方 | |
①ナスは半分の長さに切ってから、1cm幅の |
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**やおやの一口メモ** このレシピですと、インゲンは少し歯応えのあるコリコリとした仕上がりになります。 【なす】皮に含まれる色素の成分が血管をきれいにしてくれます。 【いんげん】カロテンを多く含む、夏が旬の野菜です。 |