マッシュポテト

＊＊やおやの一口メモ＊＊

時間が経つと固まってくるので、少し水っぽいくらいのかたさにします。

【じゃがいも】

☆ビタミンが豊富な大地のりんご☆

主食にもなるいも類なので、主成分はもちろんでんぷんですが、ビタミンＣ,Ｂ１、Ｂ６が
豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。

特に注目したいのが、免疫力を高める老化やさまざまな病気を予防する効果があるビタミンＣです。
含有量はりんごの約５倍で、でんぷんに包まれているため、保存や加熱によって壊れにくい
という優れた特徴があります。
品種改良の成果か、ビタミンＣに関しては昔のものよりかなり増えています。

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良く練ったなめらかマッシュポテトです☆お料理の付け合せにもどうぞ。
マッシュポテト	材料（２人分）
	じゃがいも　　　　　　(中)３個　バター　　　　　　　　大さじ１　牛乳　　　　　　　　　９０ｍｌ　塩・コショウ　　　　　各少々
	作り方
	①じゃがいもは皮をむき、薄めに切ります。　鍋に入れ、かぶる位の水を入れて、やわらかくなる　までゆでます。　→　水気を切って鍋にもどし、弱火で水分を飛ばし　ながら混ぜます。(焦がさないように。) ②極弱火にし、バターを入れ、牛乳を少しずつ加え　ながら、ヘラなどでなめらかになるまで、よーく　練り混ぜていきます。　火を止めて、塩コショウで味をととのえます。
＊＊やおやの一口メモ＊＊時間が経つと固まってくるので、少し水っぽいくらいのかたさにします。【じゃがいも】 ☆ビタミンが豊富な大地のりんご☆ 主食にもなるいも類なので、主成分はもちろんでんぷんですが、ビタミンＣ,Ｂ１、Ｂ６が豊富で、フランスでは「大地のりんご」と呼ばれています。特に注目したいのが、免疫力を高める老化やさまざまな病気を予防する効果があるビタミンＣです。含有量はりんごの約５倍で、でんぷんに包まれているため、保存や加熱によって壊れにくいという優れた特徴があります。品種改良の成果か、ビタミンＣに関しては昔のものよりかなり増えています。 10倍＆送料無料でお得にお買い物！【ヤフーショッピング】 <script language="javascript" src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/jsbanner?sid=3097212&pid=882321129"></script><noscript><a href="http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3097212&pid=882321129" target="_blank" ><img src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=3097212&pid=882321129" height="60" width="468" border="0"></a></noscript> <script language="javascript" src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/jsbanner?sid=3097212&pid=882322592"></script><noscript><a href="http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3097212&pid=882322592" target="_blank" ><img src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=3097212&pid=882322592" height="60" width="468" border="0"></a></noscript> 【LOHACO】by Yahoo!×ASKUL個人向け通販 <script language="javascript" src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/jsbanner?sid=3097212&pid=882323385"></script><noscript><a href="http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3097212&pid=882323385" target="_blank" ><img src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=3097212&pid=882323385" height="250" width="300" border="0"></a></noscript> ■【ネット限定】ファンケル『カロリミットお試しセット』特別価格500円！ ■【ヒューマンアカデミー資格】フード講座 ■【LOHACO】by Yahoo!×ASKUL　個人向け通販 ■10倍＆送料無料でお得にお買い物！【ヤフーショッピング】 ■飲食アルバイト求人サイト「フーズフー」 ■BIGLOBE WiMAX ★人気のモバイルWiMAXルータが0円★ 【じゃらん】国内15,000軒の宿をネットで予約OK！5％ポイント還元！ <script language="javascript" src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/jsbanner?sid=3097212&pid=882322791"></script><noscript><a href="http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3097212&pid=882322791" target="_blank" ><img src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=3097212&pid=882322791" height="200" width="600" border="0"></a></noscript>

良く練ったなめらかマッシュポテトです☆お料理の付け合せにもどうぞ。

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