かぶとちくわの煮物【やおやのレシピ】

＊＊やおやの一口メモ＊＊

砂糖を入れてないので、サッパリ味の煮物。
おかずにも、おつまみにも。(＊^＿^＊)

【かぶ】

☆栄養価の高い葉も捨てずに☆

白い実の部分には大根と同様に消化酵素のジアスターゼが含まれているので、
胃もたれや胸焼けの解消に効果があります。
焼くと香ばしくなり、焼き加減によって食感と甘みがかなり変化するので、
新たな美味しさが楽しめます。

葉はカロテンのほか、ビタミンB1、B2、Ｃなどを豊富に含むため、皮膚の健康も保ち、
美肌効果も☆
油炒めなどにすれば、カロテンを効果的に摂れます。

甘酢漬け、かぶら蒸し、含め煮、みそ汁の具、スープ、ポトフなど…。

早くできるかぶの煮物☆ちくわの味がかぶにしみます。
かぶとちくわの煮物	材料（２人分）
	かぶ　　　　　　　２個　ちくわ　　　　　　２本＜Ａ＞　水　　　　　　　　２カップ　みりん　　　　　　大さじ２　しょう油　　　　　大さじ２　和風だし(顆粒)　　小さじ1/2
	作り方
	①かぶは、タワシなどで皮を洗い、３ｃｍ幅の　くし切りに、　ちくわは、かぶの大きさに　合わせて乱切りにします。 ②鍋に、＜Ａ＞と①を入れ、フタをして１０分位　煮汁が少なくなるまで煮ます。(中火)
＊＊やおやの一口メモ＊＊砂糖を入れてないので、サッパリ味の煮物。おかずにも、おつまみにも。(＊^＿^＊) 【かぶ】 ☆栄養価の高い葉も捨てずに☆ 白い実の部分には大根と同様に消化酵素のジアスターゼが含まれているので、胃もたれや胸焼けの解消に効果があります。焼くと香ばしくなり、焼き加減によって食感と甘みがかなり変化するので、新たな美味しさが楽しめます。葉はカロテンのほか、ビタミンB1、B2、Ｃなどを豊富に含むため、皮膚の健康も保ち、美肌効果も☆ 油炒めなどにすれば、カロテンを効果的に摂れます。甘酢漬け、かぶら蒸し、含め煮、みそ汁の具、スープ、ポトフなど…。

早くできるかぶの煮物☆ちくわの味がかぶにしみます。

かぶとちくわの煮物

【かぶ】

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