食物繊維たっぷり、健康おかずです☆ |
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生きくらげと切り干し大根の |
材料(2人分) |
生きくらげ 6枚 |
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作り方 | |
①切り干し大根は15分程水戻しします。 |
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**やおやの一口メモ** 今回使用したのは、熊本県産の生キクラゲです。 【キクラゲ】耳型のきのこで、ゼラチン質が豊富な耳のような形をしています。 として古くから珍重され、高級品として扱われています。 【切り干し大根】切り干し大根(きりぼしだいこん、単に切り干しとも)は、ダイコンの乾燥品で
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