にんにくを効かせた、濃いめ味つけの炒め煮です。 |
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切り干し大根と四方竹・ |
材料(2人分) |
切り干し大根(乾燥) 50g |
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作り方 | |
①切り干し大根は、15分程水もどしして、水気を |
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**やおやの一口メモ**
「四方竹」は秋の短い期間に出てくる珍しいタケノコ。切り口が四角いことからそう呼ばれています。 【切り干し大根】ダイコンの乾燥品。
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