きゅうりと豆腐のポン酢サラダ【やおやのレシピ】

＊＊やおやの一口メモ＊＊

たたきキュウリにすると、味がしみやすいのでサラダや和え物におススメです☆
たたき加減は、気分によってお好みで…。（＃＾o＾＃）

【きゅうり】

☆カリウムが老廃物を排出☆
他のウリ科の野菜と同様にビタミンＣ、カロテン、カリウムなどを含みます。
熟度が進行すると黄色くなることから「黄瓜」と呼ばれるようになりました。

緑色が鮮やかで、表面のイボが痛いくらいにとがっているものが良いです。
サラダ、酢の物、スープ、炒め物にどうぞ☆

暑くなってくると食べたくなる☆ポリポリきゅうりとぽん酢味のさっぱりサラダです。
たたきキュウリと豆腐の　　　　　　　ポン酢サラダ	材料（１～２人分）
	きゅうり　　　　　　　１本　豆腐(木綿)　　　　　　1/2丁　ミニトマト　　　　　　２個　ポン酢　　　　　　　　適量　かつお節　　　　　　　適量
	作り方
	①きゅうりは洗って、めん棒などでまんべん　なくたたきます。→ 手で食べやすい大きさに　割ります。　豆腐は手で割って器に入れ、きゅうり・　ミニトマトを盛り付けます。 ②ポン酢とかつお節をかけていただきます。
＊＊やおやの一口メモ＊＊たたきキュウリにすると、味がしみやすいのでサラダや和え物におススメです☆ たたき加減は、気分によってお好みで…。（＃＾o＾＃）【きゅうり】 ☆カリウムが老廃物を排出☆ 他のウリ科の野菜と同様にビタミンＣ、カロテン、カリウムなどを含みます。熟度が進行すると黄色くなることから「黄瓜」と呼ばれるようになりました。緑色が鮮やかで、表面のイボが痛いくらいにとがっているものが良いです。サラダ、酢の物、スープ、炒め物にどうぞ☆