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ピリッとからしを効かせて。お酒のおつまみにどうぞ☆

　

きゅうり・ちくわの
　　　　辛子みそマヨネーズ

材料（２人分）　

きゅうり竹輪の辛子みそマヨネーズ

　きゅうり　　　　　　縦1/2本
　ちくわ　　　　　　　２本
＜Ａ＞
　練りからし(好みで)　小さじ1/2
　みそ　　　　　　　　小さじ１
　マヨネーズ　　　　　大さじ１
作り方

①きゅうりは縦1/2に切って、さらに縦1/2に切り、
　ちくわに刺します。
　＜Ａ＞を合わせておきます。

②食べやすく切って、皿に盛り付け、
　辛子みそマヨネーズを添えます

＊＊やおやの一口メモ＊＊


わさびマヨしょう油や、もろみ味噌をつけても美味しいです。（＾＿＾）


【きゅうり】


☆カリウムが老廃物を排出☆
他のウリ科の野菜と同様にビタミンＣ、カロテン、カリウムなどを含みます。
熟度が進行すると黄色くなることから「黄瓜」と呼ばれるようになりました。

緑色が鮮やかで、表面のイボが痛いくらいにとがっているものが良いです。
サラダ、酢の物、スープ、炒め物にどうぞ☆




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