香り良い舞茸の炒めもの、牛肉ととっても合います☆ |
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ピーマンと牛肉・舞茸の
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材料(2人分) |
ピーマン 4個 | |
作り方 | |
①ピーマンは種を取り、8等分に切ります。 |
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**やおやの一口メモ** 舞茸は通年、菌床栽培のものが出回りますが、秋に出回る「露地マイタケ」は香りも歯ごたえも良く、 【まいたけ】きのこ類にはβグルカンという多糖類が含まれ、免疫機能を回復させ、 【ピーマン】☆美肌作りに役立ちます☆ |