国産生キクラゲなら、お刺身でもイケちゃいます☆プリッと食感。 |
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生きくらげのお刺身 |
材料(2人分) |
生きくらげ 10枚 |
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作り方 | |
①生きくらげは洗って石づきを取り、 |
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**やおやの一口メモ** *国産の生きくらげもだいぶ出回ってきました。 【キクラゲ】耳型のきのこで、ゼラチン質が豊富な耳のような形をしています。 として古くから珍重され、高級品として扱われています。 |
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