ピーマンのオイスターマヨ炒め【やおやのレシピ】

＊＊やおやの一口メモ＊＊

マヨを焼きからめると、ピーマンの苦味がマイルドに…。

ピーマンは、しんなりさせすぎない程度、少し焼き色がついたところで
火を止め、調味料をからめるとちょうど良いです。(‘∀‘)η

【ピーマン】

☆美肌作りに役立ちます☆

栄養価の高い野菜で、特に豊富なのはビタミン類です。
免疫力を高めるカロテンも豊富で、油で調理すると吸収されやすくなります。
独特のにおいのもとピラジンには血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防ぐ
効果があるといわれています。

60年代半ばのピーマンい比べるとビタミンＣは７割くらいに、Ｂ群には半減したものもあります。
品種改良などの影響か、青臭さとともに栄養価も減ってきているようです☆

【にんじん】

通年、出回っていますが、しいて言うなら旬は冬。
流通量の多い野菜の中では、含まれるカロテンの量がダントツです。

カロテンは免疫力を高めて皮膚や粘液を強くし、ガンや心臓病、動脈硬化などを
予防する効果があるとされています。
表皮の下に多く含まれているので、できるだけむかずに調理しましょう☆

６０年代のものと比べると独特のにおいが減り、かなり甘くなりました。
カロテンの量は倍増したものの、そのほかの栄養素は減少傾向です。

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ピーマンだけなのに、オイスターマヨのコクでまったり味に☆
ピーマンのオイスターマヨ炒め	材料（２人分）
	ピーマン　　　　　　　　３個　オイスターソース　　　　小さじ１　マヨネーズ　　　　　　　小さじ２
	作り方
	①ピーマンは１ｃｍ幅に切ります。 ②フライパン(中火)で、ピーマンをから炒りして、　少しコゲ色がついてきたら火を止めます。 ③余熱で、マヨネーズ・オイスターソースを　からめます。
＊＊やおやの一口メモ＊＊マヨを焼きからめると、ピーマンの苦味がマイルドに…。ピーマンは、しんなりさせすぎない程度、少し焼き色がついたところで火を止め、調味料をからめるとちょうど良いです。(‘∀‘)η ■期間限定イチ押しグルメが大集合！買うなら楽天市場 ■野菜宅配サービス、お試しサービスはこちら【らでぃっしゅぼーや】【ピーマン】 ☆美肌作りに役立ちます☆ 栄養価の高い野菜で、特に豊富なのはビタミン類です。免疫力を高めるカロテンも豊富で、油で調理すると吸収されやすくなります。独特のにおいのもとピラジンには血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防ぐ効果があるといわれています。 60年代半ばのピーマンい比べるとビタミンＣは７割くらいに、Ｂ群には半減したものもあります。品種改良などの影響か、青臭さとともに栄養価も減ってきているようです☆ 【にんじん】通年、出回っていますが、しいて言うなら旬は冬。流通量の多い野菜の中では、含まれるカロテンの量がダントツです。カロテンは免疫力を高めて皮膚や粘液を強くし、ガンや心臓病、動脈硬化などを予防する効果があるとされています。表皮の下に多く含まれているので、できるだけむかずに調理しましょう☆ ６０年代のものと比べると独特のにおいが減り、かなり甘くなりました。カロテンの量は倍増したものの、そのほかの栄養素は減少傾向です。郵便局のネットショップ ■今話題の講座!保育のスペシャリストを目指す!チャイルドマインダー講座！ ■フード講座 ■フラワー講座 ■ あのブランド品が毎日激安特価！お買い物なら楽天市場Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）安心食材をお届け大地を守る会のお試し野菜セット送料無料で980円からコストコ商品の通販［リセールタウン］

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ピーマンのオイスターマヨ炒め

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