れんこんのジョン(韓国お焼き)

＊＊やおやの一口メモ＊＊

れんこんの厚さは、あまり厚すぎると火が通りにくく、
薄すぎると割れてしまったりするので、５～６ｍｍ位がおすすめです。

このお焼きに、からしじょう油をつけて食べると、「からしれんこん」の味のような…。(・・?

【れんこん】

☆体を内側からきれいにします☆

白い色からあまり栄養がなさそうに思えますが、実は栄養の宝庫。
ビタミンＣが多く、野菜にはめずらしいビタミンB1、B2も含まれてので、
疲労回復や、口内炎、目の充血、肌荒れなどを防ぐのに役立ちます。

他にもカリウム、カルシウム、鉄、銅などのミネラル分がたっぷり。
食物繊維も豊富なので、体を内側からきれいにしてくれます。

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