アスパラガスとしめじの
　　　　　　　スパゲッティ

＊＊やおやの一口メモ＊＊

上記レシピに、ベーコンやソーセージを入れても美味しいです。(＾－＾)

アスパラガスは太めの方が、やわらかくて甘みがあっておススメです。
鮮度が落ちるとどんどん硬くなってしまいます。（>ｏ<）

＊鮮度第一なので、なるべく買ったその日のうちに調理してしまいましょう。
日が経つごとに、甘みもなくなり、硬くなってしまいます。
保存する場合は、ビニール袋に入れ冷蔵庫に立てておきます。

【 アスパラガス】

アミノ酸の一種であるアスパラギン酸を多く含み、体内でのさまざまな代謝に
関与し、疲労回復に効果があると言われています。

穂先には血圧を下げる効果があるというルチンを含有しています。
また、野菜の中でもタンパク質を多く含みます。

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