しし唐の焼き浸し【やおやのレシピ】

＊＊やおやの一口メモ＊＊

しし唐は、たまにすごく辛いのがあって、ロシアンルーレット的な楽しさがあります。（＾◇＾）
お家で居酒屋気分が味わえます。
暖かい季節になるとたくさん採れて、しし唐が安価になりますので、たくさん食べてくださいネ。

【ししとう】

☆トウガラシ属☆には辛味種と甘味種があり、辛味種は香辛料として利用し、
甘味種のうちベル型の代表品種がピーマンで、小果型がししとうです。
主な産地は高知、千葉、秋田など。

その他、京都産：「万願寺唐辛子」…辛みのない、大型・果肉が厚めのししとう。
　　　　京都産：「伏見甘長唐辛子」…辛みのない唐辛子。細長く、果長は１０cmほど。
　　　　などがあります。

免疫機能を高め、疲労回復に効果のあるビタミンCなどのビタミン類、カロテンを豊富に
含んでいます。
栄養価もあり、揚げ物、煮物、焼き物、炒め物と、日本人の食生活にも合った野菜
であり、消費者には定着しています。

天ぷらにするときは、皮に切れ目を入れておかないと、中の空気が膨張して破裂する恐れがあるので、
包丁で小さな切り目を入れるか竹串で刺しておきます。
色と香りを生かしたいので、加熱は短めにしましょう☆

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定番のしし唐焼き。めんつゆをかけていただきます。
しし唐の焼き浸し	材料（２人分）
	しし唐　　　　　　　　１パック(15～20本) 　かつお節　　　　　　　適量　めんつゆ(３倍濃縮)　　大さじ1/2
	作り方
	①しし唐はヘタを切ります。 ②アルミホイルを敷いたオーブントースターに　しし唐をのせ、ほんのり焼き色がつく位に焼き　ます。(４～５分位) ③器に盛りつけて、めんつゆ、かつお節を　かけます。
＊＊やおやの一口メモ＊＊しし唐は、たまにすごく辛いのがあって、ロシアンルーレット的な楽しさがあります。（＾◇＾）お家で居酒屋気分が味わえます。暖かい季節になるとたくさん採れて、しし唐が安価になりますので、たくさん食べてくださいネ。 ■野菜宅配サービス、お試しサービスはこちら【らでぃっしゅぼーや】【ししとう】 ☆トウガラシ属☆には辛味種と甘味種があり、辛味種は香辛料として利用し、甘味種のうちベル型の代表品種がピーマンで、小果型がししとうです。主な産地は高知、千葉、秋田など。その他、京都産：「万願寺唐辛子」…辛みのない、大型・果肉が厚めのししとう。　　　　京都産：「伏見甘長唐辛子」…辛みのない唐辛子。細長く、果長は１０cmほど。　　　　などがあります。免疫機能を高め、疲労回復に効果のあるビタミンCなどのビタミン類、カロテンを豊富に含んでいます。栄養価もあり、揚げ物、煮物、焼き物、炒め物と、日本人の食生活にも合った野菜であり、消費者には定着しています。天ぷらにするときは、皮に切れ目を入れておかないと、中の空気が膨張して破裂する恐れがあるので、包丁で小さな切り目を入れるか竹串で刺しておきます。色と香りを生かしたいので、加熱は短めにしましょう☆ Amazon.co.jp(食材がお得に買えるアマゾン) 宝石のしずく100円でお試し ■【ネット限定】ファンケル『カロリミットお試しセット』特別価格500円！ ■【じゃらん】国内15,000軒の宿をネットで予約OK！5％ポイント還元！ ■有機野菜などの安全食材宅配　Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす） ■お一人でもOK！生協のラクラク宅配 ■安心食材をお届け大地を守る会のお試し野菜セット送料無料で980円から【ヒューマンアカデミー】フード講座 <script language="javascript" src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/jsbanner?sid=3097212&pid=882324912"></script><noscript><a href="http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3097212&pid=882324912" target="_blank" ><img src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=3097212&pid=882324912" height="60" width="468" border="0"></a></noscript> 飲食アルバイト求人サイト「フーズフー」

定番のしし唐焼き。めんつゆをかけていただきます。

しし唐の焼き浸し

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