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居酒屋の人気メニューをマネしました☆いくらでも食べれちゃいます～。

豚巻きトマト

　材料（２人分）　

豚巻きトマト

　ミニトマト　　　　　　８個
　豚バラ肉　　　　　　　4枚　
　塩　　　　　　　　　　少々
作り方

①豚バラ肉は1/2の長さに切ります。
　ミニトマトに巻きつけて、竹串に2個づつ
　刺します。

②熱したフライパン(中火)に①を入れて、
　豚肉に火が通って焼き色がつくまで両面焼きます。
　(油はひきません。)
　両面に塩をふります。

＊＊やおやの一口メモ＊＊


トマトの酸味で、豚バラ肉をサッパリといただけます☆(＾～＾)
少し鮮度の落ちたミニトマトも焼いて食べると美味しいですヨ。


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【ミニトマト】


飛行機の機内食向けに開発され、食べやすさ・かわいらしさから需要が
伸びてきました。

ビタミンＣやカロテンは大玉トマトよりも多く含んでいます。
活性酸素を除去し、皮膚や粘膜を強くするなどの効果が期待されています。
ガンや老化を予防する、すぐれた栄養食材です☆



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