うるいの食感とぬめりがいいです☆ |
|
うるいのお浸し |
材料(2人分) |
うるい 1束(約200g) | |
作り方 | |
①うるいは洗って、約50秒~1分位ゆでる。 | |
**やおやの一口メモ** 短い丈のうるいなら、全部食べられますが、成長して長くなった 【うるい】観賞用にも用いられるギボウシの若い葉で、葉が開く前のものが食されます。 |
copyright©やおやのレシピ. Allright reserved