しょう油でも美味しいですが、めんつゆの方がお客様に好評でした☆ |
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うるいのおかかマヨネーズ |
材料(2人分) |
うるい 1束(約200g) | |
作り方 | |
①うるいは洗って、約50秒~1分位ゆでます。 | |
**やおやの一口メモ** 短い丈のうるいなら、全部食べられますが、成長して長くなった 【うるい】観賞用にも用いられるギボウシの若い葉で、葉が開く前のものが食されます。 |
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