冷たくしても美味しい、夏に食べたい野菜の煮込み料理です☆ |
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ラタトュイユ |
材料(4~6人分) |
ナス 4本 |
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作り方 | |
①ナス、玉ねぎ、セロリ、ズッキーニ、パプリカは | |
**やおやの一口メモ** 使用する生トマトは、加熱調理用トマトや、熟したトマトがおすすめです。(*^_^*) 【なす】皮に含まれる色素の成分が血管をきれいにしてくれます。 【トマト】☆ガンや老化を予防する、すぐれた栄養食材☆ 【セロリ】☆イライラを抑える香り成分☆ |
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