材料(2人分)
ズッキーニ 1本 ベーコン 2枚 にんにく(薄切り) 1片 EVオリーブオイル 大さじ1 塩・コショウ 各少々
①ズッキーニは5mm幅の薄切りに、 ベーコンは1cm幅に切ります。 ②フライパンにオリーブオイルを入れて、 ベーコン・にんにくを炒めます。 にんにくの香りがでたら、ズッキーニを入れて 炒め、焼き色がついたら、塩・コショウで 味をつけます。
**やおやの一口メモ**
ズッキーニはかぼちゃの仲間です。 生で食べても、炒めても、煮ても、美味しい夏野菜☆